Quienes no toleran la leche de origen animal pueden tomar muchas variedades vegetales de leche, como la de soja. Con estas leches se pueden hacer batidos: por ejemplo, de plátano (bueno para la memoria), de mango (para el corazón) o de arándanos (para la vista). Hoy vamos a hacer un batido de plátano.
Ingredientes:
Leche de soja
Un plátano
Zumo de limón
Nueces
Preparación:
Pelamos el plátano y lo troceamos. Lo mezclamos con la leche de soja, batimos con la batidora y añadimos un poco de zumo de limón, unas pocas nueces y seguimos batiendo. De la misma forma se puede hacer con mango o con arándanos.
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